How to Cook Lammkoteletts

Ich bin schon hungrig. Der bloße Gedanke an leckeren marinierte Lammkoteletts, macht mir das Wasser im Mund und ich bin sicher, auch Ihre. Kochen ist eine Kunst, die mit der Praxis und Liebe für sie gemeistert werden können. Lammkoteletts kann in vielfältiger Weise und mit tausend Permutationen und Kombinationen, die Ihren Gaumen angepasst gekocht werden. Das Geheimnis zu machen, die umwerfend köstlich Lammkoteletts, ist immer die beste Marinade. Achten Sie außerdem darauf, dass das Fleisch frisch ist und die zusätzlichen Gewebe, Fett und die Haut wurde richtig geschnitten. Sobald Sie diese Kriterien erfüllt, sind Sie bereit zu wissen, wie Lammkoteletts bis zur Perfektion zu kochen.

Kochen Lammkoteletts

Hier sind ein paar Möglichkeiten, wie Sie Lammkoteletts kochen, damit Sie als Gastgeber eines unvergesslichen Mahlzeit kann.

Wie Lammkoteletts im Ofen garen

Zutaten

* 8 Lammkoteletts

* 1 EL Olivenöl

* Eine halbe Tasse Mehl

* 8 Unzen Pilze, in Scheiben geschnitten

* 6 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

* 4 große Knoblauchzehen, fein gehackt

* 1 EL Butter

* 1 Tasse Brühe Lamm

* 1/2 Tasse trockener Rotwein

* Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Anfahrt

* Reinigen Sie die Lammkoteletts gut und streuen Salz und Pfeffer auf das Fleisch.

* Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und lassen Sie es sich für ein Bit. In der Zwischenzeit leicht, Mantel die Lammkoteletts mit Mehl bestäuben.

* Legen Sie die Koteletts in der Pfanne mit Öl und braten Sie sie flach, bis sie braun werden.

* Sobald Sie entfernen die Lammkoteletts, die Pilze, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Butter in die Pfanne Öl.

* Füllen Sie die trockenen Rotwein und Lamm Brühe dazu.

* Köcheln lassen Sie diese Mischung, bis auf die Hälfte reduziert sein.

* Schneiden Sie die Lammkoteletts und legen sie auf einer Auflaufform. Gießen Sie die Mischung Rotwein auf den Lammkoteletts und setzte sie in den vorgeheizten Backofen bei 350 F. backen

Dieses Gericht ist für vier Personen. Sie können Minze zum Garnieren die Vorbereitung zu nutzen.

How to Cook Lammkoteletts Indian Style

Zutaten

* 8 Lammsrippchen

* 5 Kardamomkapseln

* 3 Gewürznelken

* 1 große Zwiebel, fein gehackt

* 1 Bund Curryblätter

* 1 TL Ingwer Paste

* 1 TL Knoblauch-Paste

* 1 TL rotes Chilipulver

* 1/2 TL schwarzer Pfeffer

* 1/2 TL Kurkuma Pulver

* 1 EL Limettensaft

* 1/4 TL Garam Masala

* Salz abschmecken

* 1,5 EL Öl

Anfahrt

* In einer großen Pfanne, zum Teil kochen die Lammkoteletts mit Kardamomkapseln, Nelken, Zimtstange und Salz.

* Vom Herd nehmen und behalten den Brei.

* Wischen Sie die Pfanne und erhitzen das Öl in der Pfanne. Die gehackten Zwiebeln und Curry Blätter in die Pfanne geben und braten, bis sie hellbraun sind.

* Nun fügen Sie den Knoblauch und Ingwer Paste auf die Zwiebel-Mischung in die Pfanne und braten Sie für einige Zeit.

* Fügen Sie nun die Chilipulver, schwarzer Pfeffer und Kurkuma Pulver auf der Pfanne. Fügen Sie etwas Wasser dazu, so dass die Zutaten gut mischen.

* Sobald die Gewürze gekocht sind, die Lammkoteletts, sehr sorgfältig.

* Fügen Sie den reservierten Brühe und Garam Masala in die Pfanne geben.

* Köcheln lassen, bis die Koteletts sind gut gekocht.

Dies ist der Inbegriff indischer Art des Kochens Lammkoteletts, serviert es 5-6 Personen. Garnieren Sie dieses Gericht mit Koriander und heiß servieren.

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* Vorspeise Rezepte

Wenn Sie sich fragen, wie man Lammkoteletts auf dem Grill zu kochen sind, lassen Sie mich Ihnen sagen, es ist extrem einfach. Machen Sie eine Marinade Ihrer Wahl und marinieren die Koteletts für ca. 2-3 Stunden. Stellen Sie den Grill und Grillen, bevor Sie die Koteletts, Fett sie gut mit Butter oder Olivenöl beginnen. Es dauert etwa 15 bis 20 für das Fleisch auf einem Grill zubereitet zu werden. Machen ein paar Schrägstriche auf der Oberfläche des Fleisches, vor dem Marinieren Sie das Fleisch, wie es die Zutaten, die völlig durchnässt erlaubt in. Und das ist das Geheimnis des saftiges Fleisch Sie in edlen Restaurants genießen. Also, immer noch fragen, wie man Lammkoteletts kochen? Ich hoffe nicht. Bon Apptit!